かんきつ風味のアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは開きにして塩をふってかんきつ類の果汁大さじ1をかけ、しばらく置いてから洗って水気をよくふき取る。

2. 2

   かんきつ類の果汁大さじ1と塩コショウをふり、小麦粉、卵、パン粉の順につける。

3. 3

   170度でこんがり色がつくように揚げる。

4. 4

   しょうゆにウスターソースとかんきつ類の果汁大さじ1を混ぜてソースにする。