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淡路島の極太もずくが私流☆水雲納豆 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
淡路島の極太もずくが私流☆水雲納豆

朝食の定番メニュー「もずく」と「納豆」をあわせると、意外な美味しさに!淡路島の極太水雲で作ると旨さ倍増!

作り方

  • 1

    材料はこれだけ!

  • 2

    もずく酢の中に納豆をそのまま入れて、混ぜあわせます。そのまま一晩冷蔵庫で保存。

  • 3

    一晩寝かせると納豆が柔らかく戻ります。これに小さく角切りにしたきゅうりを和えたらできあがりです。最後にレモンを絞ります。

きっかけ

簡単に家庭でも揃うメニューで、旅館の朝食メニューを味わっていただきたく、考案しました。

おいしくなるコツ

もずく酢に納豆を混ぜて一晩おく事により、納豆が柔らかく戻り年配の方にも、食べやすくなります。

レシピID: 1850005170

公開日:2013.10.04

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2013.10.21

    最後にレモンを絞ることで、とても爽やかになりますね〜。レモンが無かったのですだちをかけちゃいましたが。(^^)

    つくレポありがとうございます。すだちを絞ってもいいですね!

    お返事を見る

  • 2013.10.14

    おいしいーーー
    (o^v^o)!!
    納豆ともずくがピッタリマッチ☆そのまま食べても、ご飯にかけてもおいしかったです♪

    いきなり2品もつくって頂きありがとうございます。(*^_^*)
    水雲納豆超簡単ですが、意外な美味しさですよね!

    お返事を見る

  • 2013.10.14

    とてもサッパリしていて美味しかったです。納豆ともずくで、ダブルで身体に良さそう♪ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )

    レポートありがとうございます!美味しくて朝から健康になれるメニュー、もっといろいろ考案していきます。(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

海月舘
海月舘 2013.10.25 12:31

実は私がこの料理を作る時は、海月舘グループの本館淡路島の水雲を使います。よくある水雲の2倍くらいの太さの極太もずくはフレッシュでとにかく美味しいんです。

関連情報

料理名
もずく納豆
料理用途
普段の料理

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