淡路島の極太もずくが私流☆水雲納豆レシピ・作り方

Name: 淡路島の極太もずくが私流☆水雲納豆
Yield: 4
Ingredients: 水雲酢（もずく酢）/できれば淡路島もずく １パック; 納豆 １パック; きゅうり 1/3本; レモン 一絞り

海月舘

朝食の定番メニュー「もずく」と「納豆」をあわせると、意外な美味しさに！淡路島の極太水雲で作ると旨さ倍増！

みんながつくった数 3 件

材料（4人分）

水雲酢（もずく酢）/できれば淡路島もずく１パック
納豆１パック
きゅうり 1/3本
レモン一絞り

作り方

1 材料はこれだけ！
2 もずく酢の中に納豆をそのまま入れて、混ぜあわせます。そのまま一晩冷蔵庫で保存。
3 一晩寝かせると納豆が柔らかく戻ります。これに小さく角切りにしたきゅうりを和えたらできあがりです。最後にレモンを絞ります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単に家庭でも揃うメニューで、旅館の朝食メニューを味わっていただきたく、考案しました。

おいしくなるコツ

もずく酢に納豆を混ぜて一晩おく事により、納豆が柔らかく戻り年配の方にも、食べやすくなります。

レシピID：1850005170
公開日：2013/10/04

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カテゴリ: もずく

料理名: もずく納豆

海月舘淡路島を拠点に徳島県鳴門、和歌山加太などでホテル・旅館などを運営する海月舘グループの公式アカウントです。各旅館の料理長が教える、プロの味を簡単に家庭でも味わえるレシピなどを紹介します。＼(^o^)／只今「鳴門海月朝ごはん総選挙vol.1」を実施中です。 http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/17766/CUSTOM/GW17766110208191642.html

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3 件

つくったよレポート（3件）

bluepill
2013/10/21 14:07

最後にレモンを絞ることで、とても爽やかになりますね〜。レモンが無かったのですだちをかけちゃいましたが。(^^)
ｂｕｂｕｒｕ
2013/10/14 22:03

おいしいーーー
（o＾ｖ＾o）！！
納豆ともずくがピッタリマッチ☆そのまま食べても、ご飯にかけてもおいしかったです♪
あとぜき♪
2013/10/14 12:37

とてもサッパリしていて美味しかったです。納豆ともずくで、ダブルで身体に良さそう♪ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )