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徳島県人の朝ごはんといえば!「すだちごはん」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
徳島県人の朝ごはんといえば!「すだちごはん」
  • 100円以下

徳島県人は何にでも酢橘をかけると言われていますが、そんな酢橘レシピの中でも、朝の定番メニューがこの「すだちごはん」。

作り方

  • 1

    材料を揃えます。

  • 2

    炊き立てご飯にかつお節と醤油を混ぜ込みます。最後に酢橘をおかかめしに絞って、さっくりまぜて完成!とっても簡単ですが、さわやかで美味しいですよ。

きっかけ

徳島県人の朝のソウルフードを紹介したい!

おいしくなるコツ

通は最後にお茶漬けにするのもオススメです。普通の緑茶でもいいですし、だし茶でも美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 朝食の献立(朝ごはん)

レシピID: 1850005168

公開日:2013.10.04

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2013.10.19

    すだちが大好きなので作ってみました。出汁醤油と普通の醤油で試してみましたが、普通のお醤油の方がすだちの香りがたって美味しかったです。

    そうですね!お醤油はだし入りじゃないほうが美味しいと思います。すだちの香りを引き立てます。ありがとうございました。(^^)

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  • 2013.10.14

    おかかご飯がすだちで大変身!
    さっぱりしていて、とても食べやすかったです♪とっても簡単でした~!

    つくレポありがとうございます。すだちごはんは私も季節になると毎朝食べてます。朝からさっぱり胃にもいい感じです。^^

    お返事を見る

  • 2013.10.10

    すだちが大好きなので作ってみました〜( ´ ▽ ` )
    ちょっと醤油の色が濃いですが、すごく爽やかで美味しかったです!手軽に出来るしおにぎりにしてもいいかも!

    つくレポありがとうございます。(*^_^*) おにぎりも美味しそうですね! 今度試してみます〜

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
すだちごはん
料理用途
普段の料理

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