ベーコンでお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにきざんでおく。

   

2. 2 こちらのベーコンはけっこう塩が強く、ハムみたいで大きい。
   このネギは細い目を使用したがどんなネギでも細かくきざめばOK。

   

3. 3 ベーコンもネギも細かくきざむ。

   

4. 4 ボールに材料のすべてを入れ、かき混ぜる。

   

5. 5 水は加減しながら入れてくださいね。

   

6. 6 さっくりと混ぜ合わせ、こんな風になればOK。

   

7. 7 中火で熱したフライパンへ入れる。
   （20センチのストーンフライパン使用のため油要らず）

   

8. 8 中弱火でふたをしてむらし焼きする。

   

9. 9 ふたを取り、裏をチェックしてみてこのように焼けていれば裏返す。

   

10. 10 裏返して最初の5分ほどは（中に火が通るまで）ふたをして焼く。
    あとの5分ほどはふたを取ってパリッと焼き上げる。

    

11. 11 フライパン返しで切ってみて中も焼けていればできあがり。
    あれば青海苔やかつおぶしをたっぷりかけて召し上がれ～♪