高菜が余ったら、「鶏ピカタの高菜クリーム」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を平たく、一口サイズにカットし、塩こしょうで下味をつけます。
   卵をしっかり溶いて、粉チーズを加えてしっかり混ぜます。

2. 2

   フライパンに油を敷き、中火にかけます。
   卵液に鶏もも肉をからめ、フライパンでじっくり、中まで火が通るように両面焼きます。

3. 3

   ホワイトソースに刻んだ高菜を加え、温めます。
   両面コンガリ焼いた#3の鶏肉ピカタに、高菜クリームソースをかけてできあがり。