ハンディブレンダーでスイートポテト♪ レシピ・作り方

ハンディブレンダーでスイートポテト♪
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ハンディブレンダーを使えば、裏ごしなしでもなめらかなスイートポテトができます。

材料(12人分)

  • さつまいも 約350g
  • バター 30g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 30~50ml
  • 卵黄 1個半
  • つや出し用卵黄 1/2個
  • 少々

作り方

  1. 1 さつまいもを柔らかくなるまで蒸す。
  2. 2 ボウルに1とバター、砂糖、牛乳を入れ、ハンディブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
  3. 3 卵黄を加え、さらにブレンダーで混ぜる。
  4. 4 3をボート型に整える。
    つや出し用の卵黄に水でのばしたものを、ハケで塗る。
  5. 5 180度のオーブンで15分焼き、完成♪

きっかけ

今まで、スイートポテトを作る際はヘラでつぶし、裏ごしをしていたのをどうにか簡単にできないかと思ったため

おいしくなるコツ

ハンディブレンダーを使えば、裏ごししなくても、なめらかなペーストになります。

  • レシピID:1850004796
  • 公開日:2013/05/11
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カテゴリ
スイートポテト
料理名
スイートポテト
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2013/09/12 14:39
    ハンディブレンダーでスイートポテト♪
    久しぶりのスイートポテト美味しく作れてうれしーい!

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