鴨鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に★を入れ火にかける。
2. 2 ネギは斜め薄切り。大根は皮を剥き、縦に三等分し3mmくらいに薄切り。
3. 3 白菜は食べやすい大きさにザク切り。
4. 4 鴨肉は食べやすい大きさに薄切りする。
5. 5 ①の鍋にネギ、大根、白菜の白いところ（葉の部分以外）を入れ煮る。
   ※野菜の歯ごたえの好きな方はネギなどは後で入れてもいいです。

   

6. 6 ⑤に火が通ったら、白菜の葉の部分と鴨肉を入れ、火が通ったら
   好みで七味、一味をかけてど～ぞ

   

7. 7 鴨鍋にはうどんが良く合います。
   冷凍うどんを直接鍋に入れて煮えたらど～ぞ
8. 8 白菜のかわりに水菜たっぷりでもおいしいです。