かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 かぼちゃを切ります。大きめでも大丈夫（かぼちゃの高さが揃うとうまくいきます）。皮をところどころ剥きます。
-
2
お鍋に、皮を下にして並べます。上から☆をかけて中火にかけます。☆は、かぼちゃの高さの半分位まで入れてください。
- 3 沸騰したら蓋を外して5分ほど。
- 4 火を止めて蓋をして余熱で味を染み込ませます。薄手のお鍋の場合は、お鍋ごと新聞紙にくるみ、さらにバスタオルでくるんで保温効果を高めるといいですよ♪
-
5
ほったらかしで1時間ほどでこんな感じ。煮汁がこの位まで減っているはず！できあがり♪（この時期なので、ほったらかしすぎには注意してくださいね）
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