とろとろプリン♪濃縮ポーションで手軽に色んなお味♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンか鍋に、使う数の空の器を置き、器の半分の高さになる位の水をフライパンか鍋に入れる。
   器を出して、フライパンか鍋にフタをして、火にかけながら行程2や3を行う。
2. 2 溶いた玉子に砂糖を加えて混ぜ、ポーションを加えて混ぜ、その後牛乳も加えて混ぜる。
   （無糖や甘さ控えめのポーションの場合は砂糖を増やした方が良いかと思います）
3. 3 2をこし器でこし、器に入れる。
   （出来上がりの見た目や食感が気にならなければ、こさなくてもOK）
4. 4 お湯が沸いていたら、火を弱めて3を入れ、フタをし、中火寄りの弱火で3分蒸す。その後、フタをしたまま火を止めて10分待つ。
   固めがお好みの方は放置時間を長くしてみてください。
5. 5 やけどに気を付けながら器を取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成！
   （調理時間には、冷やす時間は含みません）