材料（２人分）
- そら豆（豆のみ）
- １００ｇ
- 天ぷら粉
- ４０ｇ
- 水
- ５０ｃｃ
- 塩
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- そら豆を「さや」から取り出します。
-
- 2
- ボウルに天ぷら粉・塩を入れ、水を加え混ぜ衣を作ります。
-
- 3
- ２にそら豆を入れて軽く混ぜ、175～180度に熱した油で空マメを揚げます。
-
- 4
-
- 揚がったらお好みで塩をふっていただきます。
きっかけ
定期的に送られてくる野菜Ｂｏｘの中に「そら豆」が入っていました。
場所によっても違うようですが、そら豆の旬は「5月～6月」。今日は、この旬の元気なそら豆を天ぷらにしてみました。