憧れの真っ直ぐエビフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
まずはソースを作っておく。ゆでたまごを作る。
玉ねぎ、きゅうりをみじん切りにして、ゆでたまご、マヨネーズ、塩コショウと和える。 -
2
エビは洗って殻をむき、背ワタをとっておく。
さらに、丸く反っている背中の２箇所くらいをバキバキっと反対に反らして（筋のようなものを断ち切る感じ）、縦にぷらんとさせる。 -
3
小麦粉→卵→パン粉の順にエビをくぐらせて、１８０度であげる。
ソースをかけて完成☆
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビフライ
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