スペアリブで豚骨汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こにゃくは一度茹で臭み抜きをします。
   豚肉、人参、大根は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   こんにゃくも食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋にスペアリブを入れて炒めます、火が通ったら他の具を入れていきます

4. 4

   水を入れ沸騰させ、アクを取ります。

5. 5

   ほんだしを入れ溶かし、弱火にして具全体に火が通ったら、味噌・砂糖を入れて溶きます。

6. 6

   煮込んで焦げないように鍋の底からよく混ぜて完成です(*^_^*)