鮭のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はクッキングペーパーで水気を取り、大き目にカット。

2. 2

   鮭は皮と骨を取っておきます。その後大き目にカット。オイスターソースに漬けこんでおきます。

3. 3

   玉ねぎは薄くスライス、ラタスは手で大き目にちぎっておきます。しめじは石附をとりばらしておきます。

4. 4

   フライパンに油をひき、鮭を焼きます。焼けたら、一端お皿にとっておきます。
   ※野菜と一緒に炒めると崩れてしまうので・・・

5. 5

   酒・醤油・片栗粉を混ぜておき、たれを作っておきます。

6. 6

   フライパンに油をひき、
   しめじ・玉ねぎを炒めます。その次にレタスを入れしんなりしたら、豆腐・４の鮭を入れ軽く炒め、５のたれを混ぜ炒めれば出来上がり！