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冷牛おろしうどん♪ レシピ・作り方

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約30分
300円前後

牛肉でスタミナ！おろしでさっぱり！

材料（2人分）

牛肉: 100g

大根: 1/4本

玉ねぎ: 1/4個

うどん: 2玉

★醤油: 大2

★みりん: 大2

★酒: 大2

★砂糖: 大1

★だし汁: 50cc

めんつゆ: 適量

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作り方

1

玉ねぎはくし切り。
鍋に★をいれ煮立たせたら、玉ねぎをいれ煮る。
2

そこへ、牛肉をほぐしいれる。
3

20分程度煮つめて味をしみさせる。
4

うどんはゆでておき、器にうどん・肉・大根おろし・めんつゆを入れて完成★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは入れてもいれなくてもどちらでもOKです。かさ増しでつかっているので・・w きゅうりやかいわれを彩りにそえても♪

きっかけ

肉うどんが大好きなので夏バージョンで冷たく♪

公開日：2011/08/09

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん

関連キーワード: うどん冷やし肉うどんおろし

料理名: 冷牛おろしうどん♪

このレシピを作ったユーザ

samooo 今は、レパートリーを増やすため日々試行錯誤しながら料理を楽しんでます♪ おうちごはん・カフェごはん・スイーツ・パン、思い立ったら即行動人間なので興味のあるものはまず作ってみる！そして失敗するの連続ですσ(*´∀｀照)

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