夏にピッタリさっぱり「豚の梅んつゆ焼き」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚コマ肉 80ｇ程度
- A.酒 大さじ1
- A.片栗粉 小さじ1
- B.梅干し 2個
- B.めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- B.酒 大さじ1
- B.おろし生姜 小指の先程度
- B.砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
豚コマは食べやすい大きさに切って、A.を揉み込んでおきます。
梅干は種を取って叩き、Bを全て混ぜ合わせます。 -
2
フライパンにゴマ油を入れて中火に。
揉み込んだ豚肉を焼きます。 - 3 豚肉に焼き色が付いたら、混ぜ合わせたB.を回しかけ、絡めてできあがり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚の梅んつゆ焼き
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TOM1062012/08/28 00:46
梅干と生姜は初顔合わせだったかも？ 脂多めの豚小間でしたがさっぱり＊美味しく＊ガ～ッツリ＊いただきました☆
レシピへのコメント
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梅干の酸味が、食欲の落ちる夏にピッタリかと思います。