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豚肉とこんにゃくの照り焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
くちかーざ
豚肉の旨味がこんにゃくに染みておいしい!!
材料(2人分)
豚肉(とんかつ・ソテー用)
2枚
こんにゃく
1枚
*たれの材料
酒・みりん・砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
作り方
1
①豚肉を柔らかくなるように包丁の裏でたたく。一口大に切る。
2
②こんにゃくを一口大に切り、下茹でする。
3
③フライパンにごま油を熱し、豚肉とこんにゃくを炒める。
4
④たれの材料を入れ、汁がなくなるまで煮詰める。
5
⑤皿に盛り付け、あればグリンピースを添える。お好みで七味唐辛子をかけて頂いて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
こんにゃくでボリュームアップ
公開日:2011/04/05
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その他の豚肉
料理名
豚肉とこんにゃくの照り焼き
このレシピを作ったユーザ
くちかーざ
宮城出身です。夫と二人暮らし。
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