豚肉とこんにゃくの照り焼き レシピ・作り方

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くちかーざ
豚肉の旨味がこんにゃくに染みておいしい!!

材料(2人分)

豚肉(とんかつ・ソテー用)
2枚
こんにゃく
1枚
*たれの材料
酒・みりん・砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1
    ①豚肉を柔らかくなるように包丁の裏でたたく。一口大に切る。
  2. 2
    ②こんにゃくを一口大に切り、下茹でする。
  3. 3
    ③フライパンにごま油を熱し、豚肉とこんにゃくを炒める。
  4. 4
    ④たれの材料を入れ、汁がなくなるまで煮詰める。
  5. 5
    ⑤皿に盛り付け、あればグリンピースを添える。お好みで七味唐辛子をかけて頂いて下さい。

きっかけ

こんにゃくでボリュームアップ

公開日:2011/04/05

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚肉とこんにゃくの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

くちかーざ 宮城出身です。夫と二人暮らし。

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