？な歯ごたえ☆麻婆とうふちくわ レシピ・作り方
材料（２人分）
- とうふちくわ １本
- 豚肉（こま切れ） １００g
- 白ねぎ（みじん切り） １０㎝
- にんにく（チューブOK) 小１
- しょうが（チューブOK） 小１
- ◎中華スープの素 ５ｇ
- ◎水 １カップ
- ☆豆板醤 大１
- ☆しょう油 大１
- ☆酒 大１
- 片栗粉 大１
- 水（水溶き片栗用） 大１
- ごま油 少々
作り方
- 1 フライパンに油をひきにんにく、しょうが、豚肉、白ねぎをいれよく炒める。
- 2 ☆を合わせたものを加えさらに炒める。
- 3 ◎を合わせたものを加え煮立ったらとうふちくわを入れる。
- 4 さらに煮立ったら火を止め水溶き片栗を少づついれながらゆっくりかき混ぜる。
- 5 ごま油を加え再び加熱しひと煮立ちしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ちくわ
- 料理名
- 麻婆豆腐
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