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食べごたえあり！ほうとうレシピ・作り方

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こっくりした甘みがおいしい。

材料（4人分）

ほうとう: 320g

かぼちゃ: 1/4個

豚ばら肉: 300g

しいたけ: ３つ

野菜（にんじん、白菜等）: 適宜

油揚げ: １枚

出し汁: ５カップ

味噌: 適宜

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作り方

1

野菜は食べやすい大きさにそれぞれ切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし短冊に切る。
2

鍋にだしを入れ沸かし火の通り難い具材から煮ていく。最後にほうとうを加えて火が通ったら味噌を加えて味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番です。

公開日：2011/02/24

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カテゴリ: アレンジうどん

料理名: ほうとう

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