しょうがと梅干しでいわしの甘露煮 レシピ・作り方

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mina9830
しょうがをたっぷり入れて風味が美味しい！
みんながつくった数 4件

材料（4人分）

いわし
２０匹
しょうが
半分
梅干し
３個
水
50cc
酒
150cc
みりん
150cc
醤油
120cc
砂糖
大さじ６
はちみつ
大さじ１

作り方

  1. 1
    鰯の頭と腹わたを綺麗に取り除き、水洗いします。
  2. 2
    圧力鍋に全部材料を入れて、シュシュと圧が上がれば、中火で１０分した後自然にフタが開くまで放置。
  3. 3
    食べる前にフタを開けて温めると骨まで食べれる程柔らかいです。。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しょうがと梅干しのいれたいわしの甘露煮うまみＵＰ

公開日：2011/01/30
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関連情報

カテゴリ
いわし生姜（新生姜）
関連キーワード
しょうが2011 梅干し 圧力鍋 簡単
料理名
いわしの甘露煮☆圧力鍋

このレシピを作ったユーザ

mina9830 簡単で美味しいレシピ、UPしていきたいです。。

つくったよレポート（ 3 件）

2023/07/30 18:58
たいへん良い味に仕上がり、艶やかで美味しくいただきました。 評判が良かったので、また作ります。 有り難うございました。
BB27
2019/09/09 11:08
お弁当のおかず用に大きめをぶつ切りで作りました♪
ももぱん0519
レポートありがとうございました！！
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