圧力鍋使用／ビーフストロガノフ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 牛肉は塩、こしょうをして下味をつけてから圧力鍋に油をひいて炒める。たまねぎも薄切りにして肉と一緒に炒める。
- 2 つぶしたホールトマトと赤ワインを加えて高圧で５分加熱する。
- 3 圧力が下がったらデミグラスソースとバターを加えて一煮立ちさせて味を見て塩、こしょうで整える。最後にサワークリームを添えて。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- ビーフストロガノフ
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セレナまま2011/01/29 20:09
牛筋肉でとろとろに煮込みました。
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