コチュマヨそぼろの玉子焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白ネギを縦割り４～６本にしてみじん切りにしておきます。
- 2 フライパンにごま油をひき、おろしにんにく、おろししょうがを入れ香りが出たら鶏挽肉、白ネギを入れ火を通します。
- 3 手順（２）にコチュジャン、マヨネーズ、淡口しょうゆで味付け、軽く炒めて器に取っておきます。
- 4 玉子焼きフライパンに分量外の油をひき、溶いた玉子（１人分２個）の半分を流し入れ、少し固まったところで手順（３）の具を半分入れます。
- 5 具を巻くように玉子を一周させ、残りの玉子も流し入れ、玉子焼きを焼ききります。
- 6 二本目も同様の手順で焼き上げ２人前の出来上がりです。
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