サクサク！ししゃもの青のりフライ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ししゃも １０匹
- パン粉 1/2カップ
- 青のり 大さじ１
- バッター液 卵：１個 小麦粉：大さじ４ 水：大さじ２
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 ししゃもはキッチンペーパー等で水気を拭きとっておきます。冷凍ししゃもを使う場合は解凍不要です。
- 2 パン粉に青のりを混ぜ、バットや平らな皿に広げておきます。
- 3 バッター液にししゃもをくぐらせ、２のパン粉をつけます。軽く押さえるようにすると、綺麗にパン粉がつきます。
- 4 １７０℃に熱した揚げ油にそっと３を入れて揚げていきます。両面綺麗なきつね色に揚がったら、油を切って完成です。
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