バターチキンカレー鍋スープで！手羽元と野菜の鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは小房に分け、茎の部分を除いて、耐熱皿に乗せて、ラップをしてレンジに3分ほどかける。
   その後、冷水にとり、色止めをしておく。

   

2. 2 玉ねぎは皮をむいて厚めのくし形切りにし、人参は皮をむいて小さ目の乱切りにする。

   

3. 3 今回は、モランボンから売られている「バターチキンカレー鍋用スープ」を利用しました。

   

4. 4 鍋に、バターチキンカレー鍋用スープを入れ、手羽元と人参、玉ねぎを入れて、一旦煮立たせる。

   

5. 5 煮立ったら、弱火にしてから蓋をし、15分ほど煮る。

   

6. 6 煮ている間に、じゃがいもの皮をむき、スティック状に切っておく。

   

7. 7 鍋にじゃがいもとブロッコリーを加え、蓋をして、さらに5～8分ほど煮込む。
   (じゃがいもに火が通ればOKですが、煮すぎるとじゃがいもが崩れるので注意してください。)

   

8. 8 全部の具材に火が通れば、完成!!