【焼き肉のたれ】子供喜ぶ！辛くない麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（絹でも木綿でも） １丁
- 長ネギ（白い部分） １本分
- 合い挽き肉 １５０ｇ
- 焼肉のたれ １００ｇ
- 水 ５０ｍｌ
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１＋水大さじ２
作り方
- 1 豆腐は水切りし、さいの目切りにしておきます。長ネギはみじん切りにしておきます。
- 2 フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、中火で長ネギを炒めます。
- 3 長ネギの香りがたってきたら、合い挽き肉を加えてさらに炒めていきます。
- 4 ひき肉に火が通ってきたら、焼肉のたれと水を加え、軽く煮詰めます。
- 5 ４に豆腐をいれ、優しく混ぜあわせます。水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成です。
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