煮ないで作る！時短の豚こま入り肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
   耐熱皿にじゃがいもを乗せ、ラップをふんわりかけて、レンジで6～8分加熱する。

2. 2

   にんじんは皮をむき薄い半月切りに、玉ねぎも皮をむいて薄切りにする。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに油をひかずに豚こまを炒め、肉が白くなったら、玉ねぎと人参を投入し、全体に油が回るまで炒める。

4. 4

   火を弱火にしたら、蓋をして、3分ほど蒸し焼きにする。
   (人参に早く火が通ります。)

5. 5

   にんじんが柔らかくなったら、砂糖、ほんだし、みりん、醤油を加え、全体に味を絡める。

6. 6

   温まったじゃがいももフライパンに加え、木べらに持ち替えて、じゃがいもが崩れないように優しく混ぜて、全体に味が絡めばOK。

7. 7

   器に盛りつけて、完成!!