夏野菜たっぷり♬お手軽ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカを1㎝角に切ります。
煮込んでいくので、厳密にしなくても大丈夫です。 -
2
なべにオリーブオイルをひき、中火に加熱します。
切った具材をなべにいれ、全体に油がなじむまでいためます。
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3
いためた野菜がしんなりしてきたら、なべにコンソメとトマト缶を加えます。
ふたをして、中火で15分煮込みます。
★途中で水分が足りなくなったら、少し水を足してください。 -
4
ふたをとって軽くまぜ、塩・こしょうで味を整えます。
お好みでオリーブオイルをたして、つやをだしたら完成です♬
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umauma5552022/12/15 16:44
美味しかったです♪
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夏野菜のおいしざがギュッとつまったお手軽レシピです。
食卓を鮮やかに彩ります☺