ごぼう香る炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研いでおきます。

2. 2

   人参は、斜め切りにしてから、千切りにします。

3. 3

   ごぼうは、ささがきにして
   水に浸します。

4. 4

   3のごぼうを、すぐに
   ザルに取ります。

5. 5

   しめじは。細かく切ります。

6. 6

   1のお米に、
   通常の水より100CC
   控え、砂糖・醤油・酒
   塩を加えて混ぜます。
   ごぼう・人参・しめじ
   鶏もも切り出し肉を加えて
   炊きます。
   (炊飯器の機能により異なります。)

7. 7

   錦糸玉子を作ります。
   ボウルに玉子・白醤油・
   砂糖を入れてかき混ぜ
   良く溶かします。

8. 8

   玉子焼きフライパンを
   熱し、サラダ油をひき
   ボウルの半量の玉子を
   フライパンに流し入れて焼きます。
   裏返して、もう片面も焼きます。
   残った半量の玉子も同じ様に作ります。

9. 9

   炊き上がったら、
   器に盛り付け、
   錦糸玉子を上に
   飾ります。