超あらびきで作る！豚こまのあらびきハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。

   

2. 2 豚こまも包丁で粗みじんに切る。

   

3. 3 ボールに、玉ねぎ、豚こま、マヨネーズ、生姜、片栗粉を入れてよく練る。
   練り終わったら、生地を平たく円形に成形する。
   (４等分してもいいですし、家族によって大きさを変えても…)

   

4. 4 フライパンに多めに油(分量外)を引き、成形したハンバーグの両面に焼き色を付ける。

   

5. 5 焼き色がついたら、蓋をして、弱めの中火で3～5分蒸し焼きにする。

   

6. 6 器に洗ったレタスと焼いたハンバーグを盛りつけ、お好みでケチャップを適量かければ、完成!!