ご飯が進む！肉団子と野菜の甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは野菜を切ります。茄子とピーマンは乱切りに、玉ねぎはくし切り、ニンジンは短冊切りにします。切り方はお好みでも大丈夫です。

2. 2

   次に合わせ調味料を作っておきます。☆の材料を混ぜムラの内容に合わせておきます。

3. 3

   フライパンに油、肉団子、野菜を入れて中火で野菜がしんなりするくらいまで炒めます。肉団子が冷凍の場合は、ここで蓋をして3分程蒸し焼きにしてください。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら先ほど作った☆合わせ調味料をフライパンに加えます。中火で2，3分程全体が馴染むように加熱します。

5. 5

   最後に水溶き片栗粉を加え、全体にとろみがついたら完成です！