トンカツアレンジ！ネギと味噌で作る濃厚旨ダレ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は、脂身と赤身に垂直に包丁を入れておく。
(筋切り)
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2
肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
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3
180度くらいの油で、肉がきつね色になるまで揚げる。
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4
★ネギ味噌ダレの材料のうち、ねぎ以外を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせてから、レンジで1分半加熱する。
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5
ネギは小口切りにする。
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6
ネギ味噌ダレが温まったら、ねぎを入れて混ぜ合わせる。
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7
器にカツを盛りつけ、上から★ネギ味噌ソースを乗せれば完成!!
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torezu
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ケ・セラ・セラ04122021/12/02 17:19
濃い味噌味がトンカツにとっても合います！
ネギやすりゴマもアクセントになって美味しかったです。
レシピへのコメント
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濃い目の味噌ダレが、カツに合うと大好評でした。
ネギが入ると味も深みが出ますね。