ホットプレートで一気に！塩ネギ豚のあんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは一口大に切る。

   

2. 2 ネギは食べやすい長さに切る。

   

3. 3 フライパンに薄く油(分量外)を引き、強火でさっとキャベツを炒める。(1分くらい)

   

4. 4 フライパンに肉も加え、肉が白くなるまでしっかりと火を加える。

   

5. 5 ねぎ、塩、ウェイパーもフライパンに加え、全体をよく混ぜ合わせる。

   

6. 6 一旦火を止め、水で溶いた片栗粉を回し入れたら、再び火をつけ、とろみがついたらあんかけはOK。

   

7. 7 ホットプレートを強火で熱し、油(分量外)を多めに引き、焼きそばの麺をほぐす。

   

8. 8 麺がほぐれたら、蓋をして、3分ほど蒸し焼きにする。

   

9. 9 麺の焼けた部分をひっくり返し、作っておいたあんかけを乗せたら完成!!