焼きそばの余りで！あんかけかた焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
【あんかけ】
鍋に水を張り、さやえんどうを下茹でする - 2 その間に玉ねぎ、人参を細切りにする。さやえんどうが茹で上がったら粗熱を取り、同じく細切りに。豚バラは一口サイズにカット。
- 3 フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚バラ、玉ねぎ、人参を入れ炒める。火が通ったらお水200ml、調味料を入れ煮立たせる。
- 4 味を見て良さそうだったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れすぐにかき混ぜる。弱火をつけ片栗粉が馴染んだら強めの中火でなじませたら、あんかけの完成！
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5
【かた焼きそば】
焼きそば袋のままレンジへ。600Wで約20分チンしたらフライパンに大さじ2を入れ、焼きそばをほぐしながら入れる。 - 6 焼きそばをフライ返しで押さえつけ、両面焼く。焼き色がほんのりついたらOK！
- 7 ⑥のかた焼きそばにあんかけをかけたら完成！！
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あどん91202021/09/26 12:01
参考にさせていただきました。おいしかったです!
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