母の日◎えべっさんはニコニコ❗鯛ご飯❗(お土産に) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って30分程ザルに上げておく。

2. 2

   鯛はキッチンペーパーで挟んで汁気を取る、皮目はキレイに拭く(鱗が残っていない様に)
   小さな骨は抜いておく。
   ★を振って、10分程おいて置く。

3. 3

   再度キッチンペーパーで汁気を拭く。真ん中に切れ目を入れて、レモンを半分に切って挟む。

4. 4

   お米を炊飯器釜に移して水を入れる。☆を加えて、3合のメモリ線まで水を足して混ぜる。

5. 5

   4に3を並べて入れる。
   炊飯器の炊き込み設定で炊く。

6. 6

   炊き上がり、鯛を取り出して、

7. 7

   骨とレモンを取り除く、

8. 8

   炊飯器に戻して、しゃもじで身を崩しながら混ぜる。
   蓋をして3分程蒸らす。
   後はお茶碗につけて刻みねぎを乗せて完成！

9. 9

   (参考)残ったご飯でめはりにしても美味しいてす。
   1個分。ご飯90gを俵型のおにぎりにする。たかな漬けの葉1枚をさっと洗って絞る、シワを伸ばして茎を取り除き、おにぎりを巻く

10. 10

    他の具材で母の日のレシピも有ります、お好みの物と組み合わせてみてはいかがでしょうか。よろしければ参照して下さい。
    レシピID:1840041766
    レシピID:1840041814