こんにゃくでヘルシー？牛こまのチャプチェ風炒めもの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
こんにゃくは細切りにし、さっとお湯でゆがく。
(白滝や糸こんにゃくがあれば、ゆがくだけでOKです。)
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2
牛肉をボールに入れ、★下味用調味料をもみこみ、冷蔵庫で10分寝かせる。
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3
人参は皮をむいて細切りに、玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。
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4
ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。
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5
フライパンにごま油大1を熱し、牛肉の色が白くなるまで炒める。
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6
牛肉の色が変わったら、人参、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め、野菜がしんなりしたらOK。
こんにゃくも加えて全体をよく混ぜる。
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7
★味付け調味料を加え、強火でこんにゃくに軽く色がつくまで炒める。
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8
器に盛りつけて完成!!
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torezu
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ゆーーーーーーーーーー2023/07/26 19:03
しらたきにも味がしっかり染みて美味しかったです！レシピありがとうございました。
レシピへのコメント
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牛こま肉を使ったチャプチェ風です。
炒めるだけでOKなので、とても簡単に作れます。