カンタン浅漬けサラダ風 レシピ・作り方

カンタン浅漬けサラダ風
  • 約1時間
ベジ太郎
ベジ太郎
サラダ感覚でサッパリ食べれます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは小さめのざく切り、大根、人参は薄めのイチョウ切り、ピーマンは細切り、しょうがは千切りにします。
  2. 2 ボウルに切った野菜を入れさらに塩、刻み昆布、鷹の爪を入れ、50回くらい手で揉みます。
  3. 3 30分くらいおいてから酢、ごま油、いりごまを入れて混ぜて出来上がりです。

きっかけ

軽めの漬物が食べたかったので。

おいしくなるコツ

きゅうりやカブでも。 塩麹を入れるとさらに美味しいです。 ビニール袋でも出来ます。

  • レシピID:1840041129
  • 公開日:2021/02/25
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浅漬けピーマン大根キャベツ
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つくったよレポート(1件)

  • 楽天じゅんじゅん
    楽天じゅんじゅん
    2021/02/28 18:24
    カンタン浅漬けサラダ風
    ピーマンが無かったのできゅうりを入れて、自家製塩麹を少し使い、とても美味しく出来ました(^^)
    ありがとうございます♡

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