カンタン浅漬けサラダ風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 キャベツは小さめのざく切り、大根、人参は薄めのイチョウ切り、ピーマンは細切り、しょうがは千切りにします。
- 2 ボウルに切った野菜を入れさらに塩、刻み昆布、鷹の爪を入れ、50回くらい手で揉みます。
- 3 30分くらいおいてから酢、ごま油、いりごまを入れて混ぜて出来上がりです。
きっかけ
軽めの漬物が食べたかったので。
おいしくなるコツ
きゅうりやカブでも。 塩麹を入れるとさらに美味しいです。 ビニール袋でも出来ます。
- レシピID:1840041129
- 公開日:2021/02/25
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楽天じゅんじゅん2021/02/28 18:24ピーマンが無かったのできゅうりを入れて、自家製塩麹を少し使い、とても美味しく出来ました(^^)
ありがとうございます♡