カツでボリューミー！とんかつとタルタル乗せ蕎麦♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は脂身と赤身に垂直に包丁を入れて、筋切りをしておく。
(焼き縮みを防ぎます。)
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2
豚肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
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3
180度の油で、両面がきつね色になるまで揚げる。
揚げたら、取り出して冷ましておく。
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4
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
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5
ボールに切った玉ねぎとマヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせてタルタルソースもどきを作る。
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6
鍋に★うどんつゆの材料を全て入れ、沸騰させる。
沸騰したら、2～3分ゆで、しっかりと調味料を溶かす。
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7
蕎麦は、パッケージに書いてある時間通りにゆでる。
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8
器に蕎麦と食べやすく切り分けたカツ、タルタルソースを乗せ、うどんつゆと一緒に盛りつける。
カイワレ大根を乗せたら、完成!!
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torezu
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ソースはタルタル風で、家族に美味しいと大好評でした。
手軽にボリューミーに。