赤かぶの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 赤かぶ(小さめ) 5こ
- ◉米酢 150cc
- ◉砂糖 50〜80g
- ◉塩 30g
- ◉あればレモンやゆず 1/2こ
作り方
-
1
赤かぶをきれいに洗い、
皮がついたまま半分に切りスライス - 2 ◉の材料を鍋で沸騰させる
-
3
スライスした赤かぶにかけて重石をして一晩寝かせる。
※ケーキ型やお鍋に入れてラップをしその上に水を入れたボールを乗せて重石にしました。
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
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hana 412022/03/02 09:15
近所でいただいた赤かぶをどうしようかと思っていたので参考にしました。美味しかったです。
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