出がらし煮干しの佃煮 レシピ・作り方
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材料(1~2人分)
- 煮干し(出がらし) 10尾程度
- みりん 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
作り方
-
1
出がらしの煮干し(レシピID:1840040128に使用)をフライパンで弱火で乾煎りして少し水分を飛ばします。
- 2 みりんと醤油をかけて焦げ付かないようざっと絡めたら完成。
きっかけ
今年はお節の田作りを作らなかったので適当なおつまみメニューです(笑
おいしくなるコツ
水分を飛ばしてから味を絡めます。
- レシピID:1840040234
- 公開日:2021/01/07
関連情報
- 料理名
- 出がらし煮干しの佃煮
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