エリンギのバター醤油ソテー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- エリンギ 1株
- サラダ油（または肉を焼いた残りの脂） 小さじ1
- バター 5g
- 醤油 小さじ1/2
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
イベリコ豚を焼いて出た多量の脂を余さず使いました。
エリンギは長め（売っている状態の半分）に切って炒めます。 - 2 バターと醤油を加えて絡め、仕上げに黒胡椒をふりました。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- エリンギのバター醤油ソテー
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