しみしみ大根のブリ大根♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根を2cm幅の半月切りにすり。
長ネギを3cm幅の斜め切りにする。
-
2
鍋に大根の半分くらいの高さまで水を入れ、沸騰したら中火の弱火で10分ほど下茹でする。
その後、火を止め鍋に入れたまま置いておく。
(余熱により、よりしっとりとなります)
-
3
大根を茹でている間にブリに塩を振り、5〜10分置く。
-
4
その後、熱湯を回しかけて霜降り状にする。
キッチンペーパーで水気をふき取る。
-
5
鍋に［A］を加えて混ぜ合わせる。
ブリ、大根、ネギ、生姜を入れて中火で10分程煮る。
-
6
その後、しばらく置いておくとより味が染みます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ちょっとした下処理でより美味しくなります(^^)