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豚肉ともやしの味噌だれ炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
週末は男子厨房
味噌の香りで食欲もりもり!豚肉ともやしの味噌だれ炒め
材料(2人分)
豚肉(薄切り)
300g
もやし
1袋
塩・胡椒
少々
焼肉のたれ(★)
大さじ1
味噌(★)
小さじ1
みりん(★)
小さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
1
豚肉をごま油でカリカリ気味に炒め、もやしも加えて焦げ目がつくくらい炒めます。
軽く塩胡椒で下味をつけます。
2
★印の調味料を混ぜて加え(少しどろどろ気味)、汁気が飛んで香ばしくなったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こんがり焦げ目が付くくらい焼いた方が味噌と合います。
きっかけ
定番材料でご飯が進むレシピです。
公開日:2020/11/17
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関連情報
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焼肉のたれ
もやし
もやし炒め
関連キーワード
豚肉
もやし
味噌
焼肉のたれ
料理名
豚肉ともやしの味噌だれ炒め
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週末は男子厨房
書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました(笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。
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