簡単だけど本格的❁ハヤシライス❁ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを繊維を断つようにスライスします。
   マッシュルームはお好みの厚さにスライスします。
   (今回はどちらも5mm弱くらい)

2. 2

   にんにくをみじん切りにして、油をひいたフライパンで色がつくまで熱します。
   肉を加えて色が変わるまで炒めます。
   
   ＊あまりいじらず、焼き目をつけた方が美味しく仕上がります。

3. 3

   ①を加えて混ぜながら炒めます。
   玉ねぎがあめ色になるくらいまでしっかり炒めます。
   
   赤ワインを加えてひと煮立ちさせ、アルコールを飛ばします。

4. 4

   ★を加え、全体が混ざったら完成♪