炒めて炒めて時短ソテーカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、じゃがいもは乱切り、肉は一口大にちぎってサラダ油で強火で炒めます。
-
2
きつね色に焦げ目が付くまで炒めます。
この後、残り物のえのきも入れました。
- 3 ルーはあらかじめチンした水（湯）に溶かします。フレークならそのまま、ブロック状なら包丁で削るといいでしょう。
-
4
鍋に小量ずつ5回くらいに分けて注ぎ入れ、炒めながら煮込みます。
入れ切って少しとろみが付いたら完成です。
ご飯によそって。
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