糖質制限★ゴーヤの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは両端を切り落とし縦半分に切る。スプーンなどで種と白いワタをこそげ取る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボールに豚ひき肉と塩を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

4. 4

   3に★の材料とこしょうを加えてよく混ぜる。

5. 5

   4に2の玉ねぎを加えてざっくりと混ぜ合わせる。

6. 6

   1のゴーヤに5を詰める。

7. 7

   フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、6のゴーヤを肉が下になるように並べる。
   火力は中火にする。

8. 8

   7の肉側に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして弱火で約8～9分ほど蒸し焼きにする。