一気に作る!ホットプレートでパーティお好み焼き♪ レシピ・作り方

一気に作る!ホットプレートでパーティお好み焼き♪
  • 約10分
  • 300円前後
torezu
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お好み焼きを家族全員で食べる時、1枚ずつ焼くと一気に食べられず待ち時間が出来てしまうので、ホットプレートで一気に焼きました。
熱々を待ち時間なしで食べられます。

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 イカはカット済みを使うと便利です。
  2. 2 キャベツは千切りにする。
  3. 3 大きめのボールに、キャベツ、いか、紅生姜、ちぎったスライスチーズ、天かすを入れ、ざっと混ぜ合わせる。
  4. 4 ボールに薄力粉、上新粉、卵、水を加え、今度はしっかりと混ぜ合わせる。
  5. 5 ホットプレートを加熱(260度くらい)し、油(分量外)を多めに引く。
  6. 6 ホットプレートが温まったら、生地を一気に入れ、強火で3分程焼く。
  7. 7 蓋をして、温度を少し下げて10分程蒸し焼きにする。
  8. 8 ブロックに区切り、それぞれの部位をひっくり返したら、更に260度くらいで3~5分焼く。
  9. 9 上にお好みソースやマヨネーズを絞ったら、青のりをふりかけて完成!!

きっかけ

お好み焼きを作る度に、焼き時間が待てないと家族から不満があったので、それならと一気にホットプレートで焼いてみました。 熱々を食べられると家族に大好評で、あっという間に無くなりました。^^

おいしくなるコツ

ホットプレートによっては最大温度が違うと思いますので、焼き加減を見ながら調整してみてください。 少しカリッと焼き上げた方が美味しいので、蒸し焼きにした後も強火で焼いています。

  • レシピID:1840036241
  • 公開日:2020/07/06

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カテゴリ
広島風お好み焼きパーティー料理・ホームパーティその他のホットプレートで作る料理
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お好み焼き 簡単 ホットプレート パーティー
料理名
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