えびとトマトのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
トマトは1.5cm角位のサイの目状に切る。
玉ねぎは、1cm角位の荒みじん切りにする。
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2
パスタは専用の容器に水と一緒に入れ、レンジで10分位温める。
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3
フライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎ、えび、酒を入れて、エビが色付く位炒める。
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4
トマトと小麦粉を加える。
粉っぽさが無くなり小麦粉に火が入れば、牛乳、ブイヨンを入れ煮詰める。弱火で3〜5分位
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5
汁が煮詰まり2/3位の量になりとろみがつけば、レモン汁、塩こしょう、溶けるチーズを加える。
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6
パスタ、ベビーリーフ(半量)を加えて皿に盛る
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7
上から残りのベビーリーフを盛り付けて、完成！
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