大根と鶏肉を使ったホクホク肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口サイズにカットして、大根は皮を剥き、いちょう切り、人参、じゃがいもは乱切り、たまねぎは３センチくらいの半月切りにします。
- 2 鍋に油を引き、中火で加熱して鶏肉、人参、大根、じゃがいも、たまねぎを入れて蓋をして加熱します。
- 3 2~3分くらいして少し火がまわってきたら、ほんだし、みりん、砂糖、醤油を入れて混ぜて蓋をします。
- 4 蓋をしていると野菜から水分が出るので時々かき混ぜて、弱火でコトコト煮込んでいきます。
- 5 20分程度、全体的に柔らかくなったら皿に盛り付けて出来上がりです。
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makura-s2021/03/10 17:33
鶏肉と使った肉じゃがもおいしいですね。レシピありがとうございました。
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