油を少し多めに引くと、全体に油がまわって美味しくなります。 圧力鍋を使う時には、しっかりと圧がかかってから、弱火にするようにしてください。
野菜が割と沢山あったのと、鶏もも肉のストックがあったので、煮物にしてみました。 圧力鍋を使うので、煮る時間は少なくても、大根やほかの野菜がホロホロになります。
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圧力鍋を使うから、煮る時間も短く、野菜がほろほろになります。