ツナとナスで時短料理！茄子のシーチキン和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスはヘタを取り、皮目に浅く格子状に切れ込みを入れる。
   切れ目を入れたら、縦に割り、更に半分に切り4等分する。

   

2. 2 フライパンに多めに油(分量外)を引き、ナスの両面が色よくなり、箸でつまんでみて柔らかくなるまで焼く。

   

3. 3 フライパンからナスを取り出し、汁を切ったシーチキン、醤油、みりん、ほんだしを加え、さっと混ぜる。

   

4. 4 ナスを戻し入れ、全体に絡むように、さっと混ぜ合わせる。

   

5. 5 青じそは千切りにする。

   

6. 6 器にナスを盛りつけ、青じそとゴマを散らしたら完成!!