ツナとナスで時短料理！茄子のシーチキン和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスはヘタを取り、皮目に浅く格子状に切れ込みを入れる。
切れ目を入れたら、縦に割り、更に半分に切り4等分する。
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2
フライパンに多めに油(分量外)を引き、ナスの両面が色よくなり、箸でつまんでみて柔らかくなるまで焼く。
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3
フライパンからナスを取り出し、汁を切ったシーチキン、醤油、みりん、ほんだしを加え、さっと混ぜる。
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4
ナスを戻し入れ、全体に絡むように、さっと混ぜ合わせる。
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5
青じそは千切りにする。
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6
器にナスを盛りつけ、青じそとゴマを散らしたら完成!!
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torezu
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かっぺ42172021/09/09 10:59
青じそ無しですがおいしかったです -
ぽんずクッキング⭐︎おとこのこママ2021/06/13 16:10
子供も喜んでくれました(❃´◡`❃) -
スペシネフ2021/06/05 22:57
簡単に作れました。味も濃くなく薄くなくで丁度良かったです。もう一品に丁度良いボリュームです。またリピ予定です。ありがとうございます。 -
まひるのいぬ2021/02/25 13:10
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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油多めで炒めた野菜に、シーチキンとあえて、青じそを乗せるだけと簡単に作れます。
味付けはちょっとだけ和風です。